Frittata

Hozzávalók :
Tojás
Hagyma
Sajt
Borsó
Sonka
Olaj
Só,bors

Elkészítés :
Felverjük a tojást és eközben már forrósodik az olaj a serpenyöben.Rádobjuk az apróra vágott hagymát,kicsit pirítjuk,majd egyenletesen ráöntjük a tojást hogy mindenhová jusson.Ezt követöen megszórjuk a borsóval,sajttal és rárakjuk a sonka szeleteket.A serpenyönket lefedjük és alacsony höfokon készre sütjük.
Készíthetjük muffin formákban is vagy pedig öntött vas serpenyöben amelyekben az elömelegített sütöben sütjük készre.
Feltétnek ( tölteléknek ) hasznlhatunk bár mit,ki mit szeret - tenger gyümölcseit,brokkolit,baby spenótot és még sok-sok mást.