2011. június 26., vasárnap

A vadászvizsga...

Tegnap sikeresen abszolváltam a vadászvizsgát,és ma reggel megyek a fegyvertartási vizsgára - ami már kevésbé húzós,úgy hogy annyira nem félek töle mint az elözötöl :-) 8:20-kor indulok,addig is sziasztok - az eredményt majd este ugyan itt megírom mert a vizsgáról egyenesen munkába megyek.
A fegyvertartási vizsga letudva - sikeresen - és már intézem a papirokat pszichoteszt a fegyvertartáshoz na az valami állati,két óra kemény kínzás :-) a jövö hét folyamán már minden papirom meglesz.

2011. június 22., szerda

És íme az elsö próba porciók !

                                       Olivaolajon sült fogas friss kaporral
                                Sáfrányos rizotto szárított paradicsommal
                                                    A mi hamburgerünk
                               Sült lazac filé zöldborsó pürével és fötkrumplival
                                             Csirke saláta parmezánnal
                                        Lazac tartár pirított minibagettel
                                                   Welten spagetti
                              Kacsapástétom karamelizált mogyoróhagymával
                     Börével sült pulykacomb bécsi knédlivel és vöröskáposztával
              Füstölt sonkával töltött csirkemell szalonnás,hagymás sültkrumplival

Mindenkit szeretettel várunk,aki teheti jöjjön és próbálja ki pár ételünket ez még biztosan fog változni de már megtalálhatóak az új étlapon .Még nem ért véget a munka - jönnek a következö próbák és a képek is hozzájuk.

2011. június 20., hétfő

2011. június 19., vasárnap

Miner.hu


Kaptam egy mailt a következö oldal szerkesztöitöl : http://gasztro.miner.hu/ ,hogy megjelenítenék a blogomat az oldalaikon . Külömbözö gasztroblogokat és más érdekességeket találhattok náluk.Plusz egy szakácskönyv is a blogokon megjelent receptekböl.Ezt csak úgy érdekességként posztolom,nemsokára felkerül pár kép és leírás az új étlapunkból is.

2011. június 8., szerda

Grileztünk

Múlthéten pénteken  grileztünk a családdal és egyben születésnapot is ünnepeltünk.Képek majd jönnek,nagyon jól szórakoztunk - sütöttünk,grileztünk - édeset,sósat stb.Volt minden - tarja,karaj csonttal,sertés vesepecsenye,csirke mell,házi kolbász,virsli,hagymát is grileztünk amit nagyon szeretünk.








Persze már egy nappal elötte készültünk , pácoltunk , desszerteket sütöttünk . Nagyon reméltük mindannyian hogy az idöjárás is kedvezni fog , mert az utóbbi napokban elég sokat esett még ha meleg is volt.Össze jött szerencsére minden és mikorra végeztünk és már a vendégek is elmentek akkor jött a világvége :-)
A mai napig nem volt idöm hozzáülni és posztot írni erröl a nagyon jól sikerült napról.