2013. augusztus 22., csütörtök

Banán kenyér


Hozzávalók :
150ml étolaj
250g kistálycuor
2drb tojás (felverve)
3drb puhább banán
3ek tej
1csomak vaníliás cukor
400g simaliszt
2tk  sütöpor

Elkészítés :
Egy tálban összekeverjük a cukrot és az olajat,hozzáadjuk a felvert tojást,majd beledaraboljuk a banánt is.Mindezt jóll összedolgozzuk.Ezek utánn hozzá keverjük a ttejet valamint a vaníliás cukrot majd fokozatosan a 400g liszt következik amit összekevertünk a sütöporral.Áttkeverjük a tésztát majd egy kiolajozott kenyérformába öntjük amit 180 fokra elömelegített sütöben 35-40 percig sütünk.
Ha megsült a kenyerünk akkor hagyjuk kihülni majd kifordítva a formából szeleteljük és tálaljuk.

Én még felturbóztam a dolgot egy kis csokoládéval és rumba áztatott mazsolyával is,és ugyan így lehet variálni a végsö formáját is : süthetö muffin formában,kuglóf formában vagy más formában is persze a sütés hossza is formánként változik.

2013. augusztus 21., szerda

A házi tagliatelle

 



Hozzávalók :
1drb tojás
100g liszt
1ek  oliva olaj
1csipet só

Elkészítés :
A lisztet egy tálba szórjuk,sózzuk,egy kis gödröt - mélyedést csinálunk a közepébe amibe bele ütjük a tojást és egy evökanál olivaolajjal meglocsoljuk az egészet.Gyúrjuk míg össze nem áll az egész a kívánt állaggá,ekkor átt rakjuk a golyónkat egy deszkára és sodrófával vékonyra nyújtjuk . Felcsavarjuk - nem túl szorosra - és éles kés segítségével a kívánt szélességüre és formályúra vágjuk.
Mindeközben feltettük föni a vizünket amit megsóztunk és ha már forr és a tésztánk is kész akkor beletesszük a vízbe és 5-6 perc alatt készre fözzük.