2011. január 8., szombat

Pie á la Ham and eggs


Hozzávalók :
- 400g leveles tészta
- 200g tejföl
- 150g sonka
- 2 drb újhagyma
- 150g sajt
- 6v.7 tojás
- só,bors

Elkészítés :
A tésztát elfelezzük,az egyik felét kisodorjuk,megszurkodjuk villával és egy kivajazott tortaformába helyezzük (az enyém 28cm átméröjü) úgy hogy 4-5cm szélle legyen.Széttrakjuk rajta a sonka felét és közben egy tálkában összekeverjük a tejfölt,1 felkarikázott hagymát,1 tojást és sózzuk,borsozzuk.Ráöntjük a szétrakott sonkára a formában,ráütjük a 6 tojást,megszórjuk a sajt releszelt felével és a másik felkarikázott hagymával (használhatunk snidlinget vagy bazsalikomot is).Letakarjuk a sonka másik felével és a tésztánk másik felével (ugyan-úgy kisodorva,megszurkálva),össze dolgozzuk a szélleket,megkenjük egy tojássárgájával és megszórjuk a maradék reszelt sajttal.200 fokon 25-30 percig sütjük.
Sütés után hagyuk valamennyire kihülni,majd szeleteljük.

3 megjegyzés:

  1. Szuper ötletes! Kipróbálom! ;-)

    VálaszTörlés
  2. Ez csodás ötlet, egy igazi tartalmas mondjuk vasárnapi reggeli :)

    VálaszTörlés